Restaurant Raffel de Pego

Restaurant Raffaelbefindet sich in Pego, es un mítico restaurante de la Marina Alta con una trayectoria que se remonta a 1986. Desde entonces se ha consolidado como un símbolo de la cocina tradicional valenciana, destacando por su respeto por las recetas de raíz, sus arroces emblemáticos y su papel como espacio de encuentro familiar y social.

Typische Gerichte aus Pego mit lokalem Flair

Preise und Anerkennungen

En 2025, el compromiso del Restaurant Rafel con la Gastronomie local fue reconocido con el prestigioso Cacau d'Or Preis, un galardón que valora su labor en la preservación y exaltación del auténtico Valencianisches Frühstück. Este reconocimiento, pone en valor la trayectoria de Rafael Frau, alma del restaurante, por mantener viva esta querida tradición de la Comunidad Valenciana.

El restaurante también cuenta con el sello de calidad del Repsol Sonne, que refuerza su excelencia gastronómica y consistencia en platos y experiencias culinarias.

Eine Referenz für Esmorzar Valencia

El Restaurant Rafel es conocido por conservar la esencia del auténtico esmorzar pegolí. Desde temprano por la mañana, su bar se llena de comensales que buscan bocadillos tradicionales acompañados de productos locales, conversación y tradición. En su carta de esmorzar destacan clásicos como Figatellen von Pego, Dacsa-Kuchen o salazones de la Marina, servidos con cacaus, olivas y la bebida de elección, en un ritual gastronómico donde cada detalle honra el pasado.

Dies ist das Restaurant in Pego, das gerade den wichtigsten Preis für valencianisches Mittagessen gewonnen hat.jpg

Arroces, cocina local y tapas

La carta de mediodía del Restaurant Raffael incluye algunas de las especialidades que han hecho Geschichte en la Marina Alta, como el Pegoli-Krustenreisist die Reis mit Ente und Kastanienist die Ochsenschwanzreis, Oder arroz con pulpo y alcachofas. También ofrece una extensa variedad de tapas, carnes y pescados elaborados con producto local y fresco.

Dulces caseros para finalizar

Y para terminar, Restaurant Rafel ofrece una selección de hausgemachte Desserts que conquistan a todos los públicos: tarta de queso, crema catalana, tarta de chocolate, flan de huevo o mousses variados son solo algunas de las opciones que puedes disfrutar tras una comida completa.

Ven a celebrar el sabor de Pego

Entdecke warum Restaurant Raffael es un referente de la cocina tradicional valenciana. Disfruta del auténtico Valencianisches Frühstück, arroces memorables y postres caseros en un lugar donde cada visita es una celebración del sabor y la tradición de la Marina Alta.

Legendäres Restaurant in der Region Marina Alta mit valencianischem Flair