Aler Dolia Es ist ein Aufruf, der die Erhaltung des Territoriums und der Landschaft durch die einheimischen Produkte der Marina Alta. Die Traube Maskat von Alexandria, seit der Antike kultiviert, ist der rote Faden dieser Veranstaltung, die Tradition, Nachhaltigkeit und Kultur.
Von der Auditorium Teulada Moraira, umgewandelt in ein kulturelles und mediterranes Leuchtfeuer, Alere Dolia Es bietet einen Dialog zwischen Land und Meer und hebt sowohl das landwirtschaftliche Erbe als auch die Schätze des Meeresbodens hervor. Das Programm lädt Sie ein, die Identität der Region zu genießen, kennenzulernen und wertzuschätzen.
Dolia, mit der Seele einer Frau
Die 2025. Ausgabe XNUMX steht unter dem Motto „Dolia, mit der Seele einer Frau“ eine Hommage an die Mütter und Großmütter, die das kulinarische Weisheit von Generation zu GenerationIn diesem Jahr würdigt das Festival ihre Rolle als Hüter des Geschmacks und als Inspiration für die heutigen Köche, Sommeliers und Produzenten.
Programmación 2025
Vorspiel – 29. August
- 19: 00h. Rotweinprobe „Armonías Tierra y Mar“ mit den Weingütern Caseta Vinamar und Teulada. Dazu passen traditionelle lokale Eintöpfe.
- 20: 00h. Einweihung der plastischen Intervention „Sabors i Sabers“ des Künstlers Ginestar.
Haupttag – 5. September
Verkostungsraum
- 18: 00h. Verkostung trockener Weißweine „El Moscatel y la Mujer“ mit Bodega Teulada, Montague und Les Freses. Präsentiert von Natalia Piera, Lourdes Santaacreu und Sofía Garrigues. Passend zu Käse der CV Training Association.
- 19: 30h. Performance „Delicatessen“ von tanzen, música und Beleuchtung von der Kompanie Otra Danza mit Asun Noales.
Auditorium
- 20: 00h. Kulinarische Ausstellung „Mit der Seele einer Frau“ mit Küchenchefin María José San Román und Vertretern von MEG. Beinhaltet eine Hommage „Landschaft der Erinnerung“ an die Frauen von Maskat.
Ausstellungshalle
- Künstlerische Intervention „Sabors i Sabres“ von Ginestar.
Garten (direkt am Meer)
- 20: 00h. Dolia Kids Kinderworkshop: Handwerkliches Backen von Feigenbrot, geleitet von Menges de Deus.
Gastronomisches Gebiet
- Verkostungen und Kombinationen mit Bodega Cooperativa de Teulada, Montesanco, Bancals de Vins, Tapas Canalla, MEG, Formatgers CV und der traditionellen Buñolada der Hausfrauen von Teulada. Live-Musik mit dem Cucumpa Orchestra.
